É a Medicina mais antiga que se tem conhecimento (entre 3.000 a 5.000 anos de existência). 

Ayurveda significa, em sânscrito, Ciência (veda) da vida (ayur).

É um sistema milenar holístico da medicina tradicional indiana que visa a cura e de manutenção da saúde, profundamente espiritual, no qual tanto o corpo como a mente são avaliados. Assim tudo é conduzido à unidade com o universo ou unidade com Brahma, o Criador. O Homem é um microcosmo do macrocosmo, é parte deste vasto universo. De acordo com a Ayurveda, saúde não é meramente um estado livre de doenças, mas um estado de contínuo bem estar físico, mental, social e espiritual. Toda a manifestação material do universo é formada por cinco elementos; Éter, o ar, o fogo, a água e a terra. Toda a matéria que existe no universo provém destes cinco elementos, inclusive o corpo humano. Quando algum dos 5 elementos está em desequilíbrio no corpo do indivíduo, inicia-se o processo da doença. Os elementos se unem 2 a 2 para formar os doshas: Pitta, Vata e kapha. Os doshas em desiquilíbrio geram as doenças.